» Jeudi 29 juin 2017, Claude MARIOTTI et Daniel CHABOISSIER se sont déplacés au CFA des Arcs (var) invités pour le départ en retraite de notre trésorier général Hilaire LAHOZ. Ce départ coïncidait avec deux autres départs en retraite (son Directeur et la formatrice de la petite enfance).
Vers 18 heures, en présence d’environ 150 personnes le Directeur a fait les présentations et pour chaque partant un petit discours retraçant leur carrière.
Pour Hilaire LAHOZ, le Directeur après son allocution, donna la parole à Daniel CHABOISSIER qui représentait l’A.N.F.P et le Président Jean Charles BALTHAZARD.
Après lecture de réflexions poétiques sur la retraite comme entrée en matière (que vous pouvez retrouver au bas de cet article), Daniel CHABOISSIER retraça la carrière d’Hilaire LAHOZ tant personnelle qu’associative en ces termes :
« Nous avons le plaisir en tant que Présidents d’honneur, Claude MARIOTTI et moi-même, de représenter notre président Jean Charles BALTHAZARD, qui ne peut être présent car en organisation d’examen, au nom de l’Association Nationale des Formateurs en Pâtisserie.
Par amitié, nous tenions à être présents à cette cérémonie.
Quelle belle carrière tu auras fait mon cher Hilaire.
D’abord dans cette belle et respectable profession de pâtissier, puis dans l’enseignement où, dans ton CFA des Arcs, tu as su transmettre ton savoir faire auprès de nombreux jeunes attirés par ce métier extraordinaire.
Ton investissement durant ces longues années a été récompensé par la réussite de tes élèves dans de nombreux concours professionnels.
Pour ma part, je retiendrai les deux « Trophées de la Formation » récompenses nationales obtenues pour la victoire de ton Centre de Formation en 2015 et 2017 pour le Festival National des Croquembouches.
Outre cette passion pour ton métier, tu ne ménages pas tes efforts dans d’autres domaines, qu’ils soient associatifs ou de loisirs.
Ainsi, après le travail, tu partages ton temps avec ta famille, ton jardin, tes abeilles, tes oliviers et la chasse.
Comme il doit te rester un peu de temps, tu le consacres à ton association où tu t’investies depuis maintenant 30 ans. Je veux parler évidemment de l’A.N.F.P. où tu as été vérificateur aux comptes en 1993 pour la première fois et où tu exerces avec talent et sérieux le poste de Trésorier Général depuis 2007.
Ton sérieux et ton investissement sont reconnus de tous nos sociétaires.
Tu es un des rares à avoir été le plus assidu dans nos réunions décentralisées et aux Assemblées Générales.
A chaque fois que ton emploi du temps te le permettait, tu acceptais d’être jury des concours organisés par l’A.N.F.P.
Merci pour tout ce que tu as apporté et donné de tes compétences et de ton temps pour notre association.
Merci à Geneviève ton épouse et à tes enfants de t’avoir laissé ce temps libre pour être à nos côtés.
Alors mon cher Hilaire, tes amis qui t’on précédé dans ce cercle appelé « Les tamalous » où il est coutume de porter des cheveux blancs sont heureux de t’accueillir dans ce monde coloré et te souhaiter une retraite dorée.
Je terminerai d’abord par une citation de Voltaire : La retraite est le port où il faut se réfugier après les orages de la vie. C’est bien le cas d’Hilaire qui a navigué toute voile dehors !
Puis pour terminer, la petite dernière, plus humoristique :
Je me suis réveillé ce matin, j’ai levé les bras et Crac !
J’ai plié les genoux, et Crac !
J’ai tourné le cou, et Crac !
Alors, je suis venu à la conclusion suivante : Plus on est vieux, plus on est craquant .
J’espère que tu craqueras également pour ce petit présent offert par tes amis de l’A.N.F.P. »
A la fin de cette allocution, Claude MARIOTTI a remis à Hilaire un coffret Wonderbox « 3 jours charmes et délices » et à Geneviève un beau vase blanc.
Hilaire, très ému, a ensuite pris la parole pour présenter les personnes qu’il avait invité sans oublier de remercier ses proches amis de l’A.N.F.P qui ont participé à ce beau cadeau.
Ce fût une très belle soirée riche en émotion qui restera inoubliable. »
Auteur: Daniel CHABOISSIER
Merci à Daniel et Claude d’avoir représenter l’ ANFP lors de cette journée à laquelle je n’ai malheureusement pas pu assister, Tous les membres de l’ANFP s’associe à moi pour remercier Hilaire, qui est un maillon essentiel au fonctionnement de l’Association, je sais qu’il va me dire que personne n’est irremplaçable et que suivant mes propres mots « il faut que les membres du bureau soient des actifs et non des retraités » mais je te demande humblement de me seconder encore un petit bout de chemin afin de former ton remplaçant à la lourde tâche de Trésorier de l’ANFP. Merci Hilaire pour ton dévouement à l’association, je te souhaite de profiter au mieux de ta toute nouvelle retraite et compte sur toi pour les quelques tâches à venir ^^….
Bonne Retraite Hilaire ! à bientôt !
Jean-Charles BALTHAZARD
LA RETRAITE !
« La « Retraite », on en parle longtemps avant.
Parfois 10 ans ; et toujours avec des projets exaltants.
Et le temps passe avec ses affirmations.
« Tiens ! Plus que 5 ans ». Il me reste deux ans.
Le moment est venu d’organiser ses projets.
Car bientôt les mois feront places aux années.
L’entourage participe au compte à rebours.
Car c’est la période où l’on en parle en jour.
L’exaltation est à son maximum.
Chaque jour qui passe est à son minimum.
Enfin, tel le messie, le jour tant attendu arrive.
On a cette impression d’avoir atteint l’autre rive.
La famille, les amis, les collègues sont réunis.
La retraite a sonnée, bienvenus les amis.
C’est le moment merveilleux des félicitations.
On reçoit des cadeaux et de nombreuses attentions.
La retraite a sonné, plus de réveil matin, plus de route.
Des projets plein la tête, il faut se mettre en route.
Au début, on veut tout faire, on est tellement bien.
Puis on en fait moins ; car il faut en garder pour demain.
Pourtant la retraite c’est ralentir, pour vivre à fond.
Partager avec sa famille ; les bons moments c’est bon.
Alors Hilaire profites bien, tu l’as tellement méritée.
C’est le conseil d’un ami qui en a terminé. »
Auteur: Daniel CHABOISSIER