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Vidéo Rétrospective des festivals des Croquembouches
Cliquez pour voir La Vidéo de la Rétrospective des festivals des Croquembouches jusque 2022

Rétrospective Festival National de Croquembouches

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Concours

  • 20ème Festival de Croquembouches
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Où se former

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Aide Pédagogique

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Contacts

  • Contacter le Président et Webmaster de l’ANFP
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Concours

ESMAULT Chloé et LOPEZ Mathéo – Vainqueurs du 21ème Festival National des Croquembouches

by JCB avril 2, 2025 No Comments

  Le 22 Mars 2025, Le Festival National des Croquembouches 2025 a quitté le château de l’ENSP d’Yssingeaux pour retrouver ses origines parisiennes en se tenant pour la première fois à l’EPMT à Paris. Le thème de cette année 2025 était « L’univers de Jules Verne » cela a permis de mettre la créativité des […]

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DOMACHOC, Partenaire ANFP au SIRHA de Lyon !

by JCB novembre 23, 2024 No Comments

Retrouvez notre partenaire DOMACHOC sur le SIRHA de Lyon !

Partenaire

Notre partenaire LOUIS FRANCOIS présent au SIGEP et au SIRHA !

by JCB novembre 23, 2024 No Comments

Retrouvez notre partenaire sur son stand !  

Concours

Le 21ème Festival de croquembouches annonce complet !

by JCB novembre 23, 2024 No Comments

Le 21ème festival de croquembouches se tiendra le 22 Mars 2025 à l’EPMT a Paris ! l’engouement de se retour à Paris du Festival est tel que les 16 places pour les binômes de jeunes candidats ont été prises en moins de 3 semaines après la parution du règlement ! Le nombre d’équipes possibles a […]

Articles

AG ANFP du Mans

by JCB octobre 22, 2024 No Comments

L’Assemblée Générale de l’ANFP s’est tenue le 19 Octobre 2024 au Lycée Funay/Hélène Boucher du Mans ! Organisée par Jacky EGBERT ce séjour au Mans a été une grande réussite. L’accueil par monsieur Guillaume DELHOMMEAU et Jacky a été parfait ! La traditionnelle « Auberge Espagnole » a été conviviale et partagée avec Monsieur Thierry MORIN, Meilleur […]

Livres

ART de la Viennoiserie – Prix SPECIAL « ANFP » 18 euros TTC

by JCB septembre 21, 2024 No Comments

OFFRE SPECIALE ÉTUDIANTS/APPRENTIS renouvelée pour la rentrée 2024-2025 Ce magnifique ouvrage de G.J.Bellouet – G.Paris – J.M.Perruchon Au prix exceptionnel de 18 euros TTC   LE PRIX est de 18 euros TTC pour les étudiants/apprentis en cours de formation sous la seule condition d’une commande groupée minimale de 5 ouvrages. La commande est réalisée par […]

Concours

Festival de croquembouches 2025 à l’EPMT à Paris

by JCB septembre 21, 2024 No Comments

L’ANFP vous invite à concourir pour le Festival de croquembouches 2025 ! ATTENTION ! Changement de lieu ! Le festival déménage d’Yssingeaux à Paris ! Daniel Chaboissier m’a confié la lourde responsabilité de reprendre le flambeau de l’organisation du Festival de Croquembouches ! Pour cette première à l’EPMT de Levallois Perret, le président de Jury […]

Articles

A.G. 2024 Le Mans le 19 Octobre 2024

by JCB septembre 21, 2024 No Comments

L’ANFP a l’honneur de vous inviter à son Assemblée Générale qui se déroulera au Mans au Lycée des métiers Funay/Hélène Boucher, le samedi 19 Octobre 2024

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PALMARES – 20ème Festival de croquembouches à YSSINGEAUX

by JCB avril 27, 2024 No Comments

Pour sa dernière organisation Daniel CHABOISSIER a invité la plupart des président de jury des précédents Festivals de Croquembouches ce qui a formé un jury d’exception pour cette fantastique édition, ce sont les candidats de Montpellier : Maia JAUGEY et Rémi Felix qui l’emportent ! Pour l’édition 2025 L’équipe de l’ANFP et moi-même essaierons de […]

Concours

COUPE de FRANCE des Jeunes Chocolatiers Confiseurs – PALMARES 2024

by JCB avril 27, 2024 No Comments

20 Avril 2024 ! Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs à l’EPMT à Paris ! Marie Curie à l’honneur de cette édition 2024 avec du travail magnifique de nos jeunes chocolatiers ! Victoire de Baptiste GARCIA devant Melvyn MARTIN et Nicolas BERTHET ! Prix Saveurs : Téo CROS, Prix Présentation : Melvyn MARTIN, Prix […]

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Galerie

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  • 15ème Festival National de Croquembouches Yssingeaux 2019
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  • Les photos de la 32ème AG de l’ANFP à Blanquefort
  • Photos Coupe de France des Jeunes Chocolatiers 2017
  • 13ème festival de croquembouche à Yssingeaux ! Les photos de l’Événement !
  • Toutes les photos du 13ème festival de croquembouches d’Yssingeaux
  • 3éme Championnat de France des Arts Gourmands

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  • Ludovic RICHARD : « Passion et Tradition Boulangères »
  • « Je prépare mes entrées chaudes » Tome 1 et Tome 2
  • Profession Chocolatier Confiseur
  • « Wedding Cakes Wedding Croq » un ouvrage à découvrir !

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