Bonjour à tous,
En raison de la poursuite de cette crise sanitaire, l’assemblée de l’ANFP ne pourra se tenir à la date prévue du 17 Octobre prochain.
Nous avons décidé de reporter cet événement, toujours chez nos amis Bretons, pour le premier trimestre 2021, afin que le plus grand nombre d’adhérents puissent participer.
Les débats concernant l’organisation et le déroulement des épreuves pratiques du CAP Pâtissier rénové, prendront tout leur sens après une enquête menée auprès des formateurs des centres concernés….
Beaucoup de centres de formation se soucient de cette organisation, les épreuves par pôles posent des problèmes de durée d’examen, sans parler des possibles normes sanitaires encore en place….
Il est donc intéressant de mettre en commun les réflexions de chacun et des idées d’organisation de ces épreuves dans vos centres respectifs, vous pouvez partager vos idées et vos possibles organisations en me les adressant à jeancharlesbalthazard@gmail.com afin que je les regroupe et que nous puissions vous les présenter en A.G. au premier trimestre 2021.
Par ailleurs, nous allons tout mettre en œuvre afin que le livret de recettes ANFP soit prêt pour cette A.G. de début 2021, il pourrait alors servir de support aux examens CAP Pâtissier dès cette année.
En espérant que tous traversent cette crise sanitaire au mieux, je vous souhaite bon courage et bonne continuation, je vous remercie tous pour votre dévouement à l’ANFP.
Avec toute mon amitié !
Monsieur Jean-Charles BALTHAZARD
Président de l’ANFP