Ludovic RICHARD : « Passion et Tradition Boulangères »
Ludovic RICHARD, MOF Boulanger, Nous propose son Livre « Passion et Tradition Boulangères » à prix spécial pour enseignants et élèves, découvrez cette offre:
« Je prépare mes entrées chaudes » Tome 1 et 2 de Daniel CHABOISSIER
On ne présente plus les ouvrages de Daniel CHABOISSIER, voici les derniers en date ! « Je prépare mes entrées chaudes » des centaines de recettes didactiques pour référencer les entrées pâtissières et traiteur ! Merci Daniel pour ces merveilleux ouvrages. Retrouvez ces ouvrages en vente sur FNAC – Amazon – DECITRE ou directement aux Éditions Saint Honoré […]
Profession Chocolatier Confiseur
Voici le premier Manuel entièrement dédié à la formation des Chocolatiers Confiseurs « Profession Chocolatier Confiseur » est un manuel connecté qui prépare au CAP Chocolatier Confiseur, Pratique, Technologie, Technologie Appliquée, Dessin Professionnel et Préparation à l’oral ! 20 vidéos de Pratique + 11 en Anglais pour vous familiariser aux termes professionnels dans la langue de Shakespeare […]
« Wedding Cakes Wedding Croq » un ouvrage à découvrir !
Jonathan Mougel, Jean Philippe Walser et Mickael Ferry revisitent les Wedding Cakes à la mode croquembouche ! Découvrez et commandez ce superbe ouvrage ! http://jmw-edition.com/