Ludovic RICHARD : “Passion et Tradition Boulangères”
Ludovic RICHARD, MOF Boulanger, Nous propose son Livre “Passion et Tradition Boulangères” à prix spécial pour enseignants et élèves, découvrez cette offre:
“Je prépare mes entrées chaudes” Tome 1 et 2 de Daniel CHABOISSIER
On ne présente plus les ouvrages de Daniel CHABOISSIER, voici les derniers en date ! “Je prépare mes entrées chaudes” des centaines de recettes didactiques pour référencer les entrées pâtissières et traiteur ! Merci Daniel pour ces merveilleux ouvrages. Retrouvez ces ouvrages en vente sur FNAC – Amazon – DECITRE ou directement aux Éditions Saint Honoré […]
Profession Chocolatier Confiseur
Voici le premier Manuel entièrement dédié à la formation des Chocolatiers Confiseurs “Profession Chocolatier Confiseur” est un manuel connecté qui prépare au CAP Chocolatier Confiseur, Pratique, Technologie, Technologie Appliquée, Dessin Professionnel et Préparation à l’oral ! 20 vidéos de Pratique + 11 en Anglais pour vous familiariser aux termes professionnels dans la langue de Shakespeare […]
“Wedding Cakes Wedding Croq” un ouvrage à découvrir !
Jonathan Mougel, Jean Philippe Walser et Mickael Ferry revisitent les Wedding Cakes à la mode croquembouche ! Découvrez et commandez ce superbe ouvrage ! http://jmw-edition.com/