ANFP
  • DECORELIEF
  • HYDROPROCESS
  • BONGARD
  • RAVIFRUIT
  • VALRHÔNA
  • DEBIC
  • ROBOT COUPE
  • MOLINEL
  • PURATOS PATISFRANCE
  • PCB
  • LOUIS FRANÇOIS
  • THURIES MAGAZINE
  • E.N.S.P.
  • EUROLAM
  • La Tribune des métiers
  • SERVIS’OEUF
  • Le Journal du Pâtissier
  • DEVENIR PARTENAIRE ANFP !

16ème Festival National de Croquembouches

https://anfp.fr/wp-content/uploads/2020/04/Yssingeaux-2020-web-site.mp4

REJOINDRE L’ ANFP !

  • ADHESION ANFP

Prochains événements

  1. 17ème festival de croquembouches à Yssingeaux ! Thème “Music-Hall !

    avril 17 - avril 18

Voir tous les Évènements

L’ANFP c’est quoi ?

  • Qui sommes nous ?
  • Les Objectifs de l’Association
  • Les Membres Fondateurs
  • L’Equipe
  • Les Statuts
  • Compte rendu de l’AG ANFP à Clermont Ferrand
  • Compte Rendu AG 2017 à Blanquefort
  • Compte Rendu du Conseil d’Administration de Blanquefort 2017
  • Compte rendu A.G. 2016

Concours

  • Le 17ème Festival de croquembouches ! Le Music Hall à la fête !

Où se former

  • Formation CAP Pâtissier
  • Formation CAP Chocolatier Confiseur
  • Formation CAP Glacier Fabricant

Aide Pédagogique

  • Référentiels
  • Technologie
  • Travaux Pratiques
  • Sujets d’Examen

Liens Utiles

  • Site BTM Pâtissier de Mickaël FERRY

Contacts

  • Contacter le Président et Webmaster de l’ANFP
  • Joindre le Trésorier Général de l’ANFP – Mr Hilaire LAHOZ
  • Joindre le Trésorier Adjoint – Responsable Adhésion et Cotisations – Mr Philippe DERON

Abonnez-vous à notre newsletter

14ème festival de Croquembouches Yssingeaux 2018

Les 21 et 22 Avril 2018, se tenait le 14ème Festival de Croquembouches à Yssingeaux.

Pour la première fois de son histoire, le festival a vu la victoire en senior d’un formateur et en juniors de ses élèves ! Belle image de récompense du travail !

C’est le CFA “Le Beausset” (Var) qui est à l’honneur en remportant le Trophée ANFP de la formation ! Johan GAGNARD (Formateur au Beausset) est le grand vainqueur de la catégorie Sénior devant Florian DORGEOT (Formateur à Chalons en Champagne) et Quentin MATHIAUD (assistant ENSP) ! chez les juniors c’est donc le binôme du Beausset qui remporte la victoire avec Tommy TEBOUL et Julien ZARATE ! devant le binôme d’Avignon Bruce CHABAS et Clément LOPEZ, ils précédent sur la troisième place du podium le duo Justine GIRODET et Georgios KOUSANAS du Rhône. Encore du très beau travail par tous ces jeunes professionnels BRAVO à tous ! 

https://anfp.fr/wp-content/uploads/2018/04/Yssingeaux-2018-web-petit.mp4

Voici le photos de l’événement !

[Montrer sous forme de diaporama]
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
1 2 ... 14 ►

Voici le classement général sénior:

Yssingeaux 2018 Classement général seniors

Voici le classement général junior:

Yssingeaux 2018 classement général juniors

PARTENAIRES ANFP

Nos Partenaires

  • DECORELIEF
  • HYDROPROCESS
  • BONGARD
  • RAVIFRUIT
  • VALRHÔNA
  • DEBIC
  • ROBOT COUPE
  • MOLINEL
  • PURATOS PATISFRANCE
  • PCB
  • LOUIS FRANÇOIS
  • THURIES MAGAZINE
  • E.N.S.P.
  • EUROLAM
  • La Tribune des métiers
  • SERVIS’OEUF
  • Le Journal du Pâtissier
  • DEVENIR PARTENAIRE ANFP !

Galerie

  • 16ème Festival National de Croquembouches – Mars 2020
  • CFJCC 2019 Coupe de France Jeunes Chocolatiers Confiseurs
  • 15ème Festival National de Croquembouches Yssingeaux 2019
  • 4ème Championnat de France des Arts Gourmands ! Toutes les photos de l’événement du Sirha 2019
  • Salon de la Pâtisserie et Trophée des Juniors de la Pâtisserie Française Juin 2018
  • 14ème festival de Croquembouches Yssingeaux 2018
  • Les Œuvres de Pierre Bernatets
  • Les photos de la 32ème AG de l’ANFP à Blanquefort
  • Photos Coupe de France des Jeunes Chocolatiers 2017
  • 13ème festival de croquembouche à Yssingeaux ! Les photos de l’Événement !
  • Toutes les photos du 13ème festival de croquembouches d’Yssingeaux
  • 3éme Championnat de France des Arts Gourmands

BIBLIOTHÈQUE PROFESSIONNELLE

  • Ludovic RICHARD : “Passion et Tradition Boulangères”
  • “Je prépare mes entrées chaudes” Tome 1 et Tome 2
  • Profession Chocolatier Confiseur
  • “Wedding Cakes Wedding Croq” un ouvrage à découvrir !

Emplois

Partenaires ANFP
  • DECORELIEF
  • HYDROPROCESS
  • BONGARD
  • RAVIFRUIT
  • VALRHÔNA
  • DEBIC
  • ROBOT COUPE
  • MOLINEL
  • PURATOS PATISFRANCE
  • PCB
  • LOUIS FRANÇOIS
  • THURIES MAGAZINE
  • E.N.S.P.
  • EUROLAM
  • La Tribune des métiers
  • SERVIS’OEUF
  • Le Journal du Pâtissier
  • DEVENIR PARTENAIRE ANFP !
2021 ANFP. Donna Theme powered by WordPress
  • DECORELIEF
  • HYDROPROCESS
  • BONGARD
  • RAVIFRUIT
  • VALRHÔNA
  • DEBIC
  • ROBOT COUPE
  • MOLINEL
  • PURATOS PATISFRANCE
  • PCB
  • LOUIS FRANÇOIS
  • THURIES MAGAZINE
  • E.N.S.P.
  • EUROLAM
  • La Tribune des métiers
  • SERVIS’OEUF
  • Le Journal du Pâtissier
  • DEVENIR PARTENAIRE ANFP !