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Vidéo Rétrospective des festivals des Croquembouches
Cliquez pour voir La Vidéo de la Rétrospective des festivals des Croquembouches jusque 2022

16ème Festival National de Croquembouches

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  1. AG de l’ANFP 29 Octobre 2022

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Concours

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Où se former

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Aide Pédagogique

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  • Sujet 000 + Corrigé EP1 et EP2 CAP Pâtissier rénové (2021)

Liens Utiles

  • Site BTM Pâtissier de Mickaël FERRY

Contacts

  • Contacter le Président et Webmaster de l’ANFP
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  • Joindre le Trésorier Adjoint – Responsable Adhésion et Cotisations – Mr Philippe DERON

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Articles

Protégé : Sujet 000 + Corrigé EP1 et EP2 CAP Pâtissier rénové (2021)

by JCB mars 28, 2021 No Comments

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Articles

Vœux ANFP 2021

by JCB janvier 13, 2021 No Comments

Amis Formateurs, En tant que Président de l’ANFP et au nom de tous les adhérents, je tiens à vous souhaiter nos meilleurs vœux pour cette année 2021. Cette année 2020 a été bien particulière et difficile. Les formateurs sont très sollicités en ces périodes de réformes et de « Qualité », beaucoup de travail mais surtout d’anxiété […]

Concours

Le 17ème Festival de croquembouches ! Le Music Hall à la fête !

by JCB janvier 10, 2021 No Comments

Le 17ème festival de croquembouches est programmé à l’ENSP d’Yssingeaux pour les 17 et 18 Avril 2021 avec pour thème le « Music-Hall » Retrouvez le règlement et les bulletins d’inscriptions ci-dessous :  

Vie de l'ANFP

Report de l’AG de l’ANFP

by JCB octobre 10, 2020 No Comments

Bonjour à tous,   En raison de la poursuite de cette crise sanitaire, l’assemblée de l’ANFP ne pourra se tenir à la date prévue du 17 Octobre prochain. Nous avons décidé de reporter cet événement, toujours chez nos amis Bretons, pour le premier trimestre 2021, afin que le plus grand nombre d’adhérents puissent participer.   […]

Uncategorized

AG ANFP 17 Octobre 2020 à Priziac

by JCB septembre 26, 2020 No Comments

Mesdames, Messieurs, Chers collègues,   L’ANFP a l’honneur de vous inviter à son Assemblée Générale qui se déroulera en Bretagne dans les locaux du LPP St Michel à Priziac le samedi 17 Octobre 2020. UN GRAND MERCI à nos amis Bretons d’organiser dans des conditions très particulières, cette AG 2020 !   Nous savons que […]

Uncategorized

Le CFA de GROISY ouvre une section CAP Glacier

by JCB mai 22, 2020 No Comments

Le CFA  de Groisy ouvre une section CAP Glacier ! http://www.cfa-groisy.com/formations/alimentation/cap-glacier Pour rappel voici une petite présentation : Le Centre de formation de Groisy dispense par l’intermédiaire de 42 formateurs un apprentissage de qualité permettant d’acquérir une expérience solide en entreprise. Son offre de formation en alternance propose une grande diversité de filières dans 4 […]

Concours

Palmarès 16ème Festival National de Croquembouches

by JCB avril 16, 2020 No Comments

Les 08 et 09 Mars 2020, s’est tenu à Yssingeaux, dans les locaux de l’ENSP, le 16 ème Festival National de Croquembouches ! Malgré le début de la crise sanitaire Covid-19 … 6 candidats seniors et 16 juniors, ont mis à l’honneur les Contes de Perrault ! Le jury présidé par Jonathan Mougel a été […]

Articles

OPÉRATION PÂQUES LE 17 MAI 2020

by JCB avril 2, 2020 No Comments

L’ANFP soutient cette opération en vue d’aider l’Artisanat Français des métiers de bouches! à diffuser sans retenues autour de Vous !

Concours

Coupe de France 2020 !

by JCB mars 29, 2020 No Comments
Concours

Trophée de l’excellence boulangerie pâtisserie. REMISE DES PRIX 1er Limoges (87) – 2ème Biarritz – 3ème Loudun – 4ème Blanquefort

by Christian HILAIRE mars 2, 2020 No Comments

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Galerie

  • 16ème Festival National de Croquembouches – Mars 2020
  • CFJCC 2019 Coupe de France Jeunes Chocolatiers Confiseurs
  • 15ème Festival National de Croquembouches Yssingeaux 2019
  • 4ème Championnat de France des Arts Gourmands ! Toutes les photos de l’événement du Sirha 2019
  • Salon de la Pâtisserie et Trophée des Juniors de la Pâtisserie Française Juin 2018
  • 14ème festival de Croquembouches Yssingeaux 2018
  • Les Œuvres de Pierre Bernatets
  • Les photos de la 32ème AG de l’ANFP à Blanquefort
  • Photos Coupe de France des Jeunes Chocolatiers 2017
  • 13ème festival de croquembouche à Yssingeaux ! Les photos de l’Événement !
  • Toutes les photos du 13ème festival de croquembouches d’Yssingeaux
  • 3éme Championnat de France des Arts Gourmands

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  • Ludovic RICHARD : « Passion et Tradition Boulangères »
  • « Je prépare mes entrées chaudes » Tome 1 et Tome 2
  • Profession Chocolatier Confiseur
  • « Wedding Cakes Wedding Croq » un ouvrage à découvrir !

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