Le 22 Mars 2025, Le Festival National des Croquembouches 2025 a quitté le château de l’ENSP d’Yssingeaux pour retrouver ses origines parisiennes en se tenant pour la première fois à l’EPMT à Paris. Le thème de cette année 2025 était « L’univers de Jules Verne » cela a permis de mettre la créativité des […]
Le 21ème festival de croquembouches se tiendra le 22 Mars 2025 à l’EPMT a Paris ! l’engouement de se retour à Paris du Festival est tel que les 16 places pour les binômes de jeunes candidats ont été prises en moins de 3 semaines après la parution du règlement ! Le nombre d’équipes possibles a […]
L’ANFP vous invite à concourir pour le Festival de croquembouches 2025 ! ATTENTION ! Changement de lieu ! Le festival déménage d’Yssingeaux à Paris ! Daniel Chaboissier m’a confié la lourde responsabilité de reprendre le flambeau de l’organisation du Festival de Croquembouches ! Pour cette première à l’EPMT de Levallois Perret, le président de Jury […]
20 Avril 2024 ! Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs à l’EPMT à Paris ! Marie Curie à l’honneur de cette édition 2024 avec du travail magnifique de nos jeunes chocolatiers ! Victoire de Baptiste GARCIA devant Melvyn MARTIN et Nicolas BERTHET ! Prix Saveurs : Téo CROS, Prix Présentation : Melvyn MARTIN, Prix […]
La Coupe de France des jeunes Chocolatiers Confiseurs se tiendra le 20 Avril 2024
Le 20ème Festival de croquembouches se tiendra le 3 Mars 2024 à Yssingeaux. Un jury d’exception pour cet Anniversaire !
Le 19ème festival de croquembouches se déroulera les 4 et 5 Mars 2023 à Yssingeaux dans les locaux de l’ENSP. Le concours sera placé sous la présidence de Monsieur Stéphane GLACIER, MOF Pâtissier 2000. Le thème retenu pour cette nouvelle édition de ce mythique concours est : LES INSTRUMENTS de MUSIQUE et les FLEURS. Retrouvez […]
Le 26 Mars 2022 s’est déroulé à Paris dans les locaux de l’EPMT, la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs 2022 avec pour thème « Molière ». 20 candidats pour cette édition 2022 avec un jury d’exception présidé par Monsieur Jean Paul HÉVIN (MOF Chocolatier). De très belles réalisations avec des dégustations tout aussi qualitatives. La […]
Le 6 mars 2022 s’est déroulé à Yssingeaux dans les locaux de l’ENSP, le 18ème festival de croquembouches organisé par Daniel CHABOISSIER et l’ANFP avec pour président de jury Monsieur Lionel LALLEMENT (MOF Pâtisssier). Les automobiles de la « Belle Époque » étaient à l’honneur et c’est Roxane CALDERAN a emporté l’édition 2022 en Sénior devant Andra […]
Le dimanche 10 Octobre 2021, se tenait le 17ème festival de croquembouches à Yssingeaux dans les locaux de l’ENSP. Malgré le report du à la pandémie, ce festival a pu avoir lieu et, malgré une participation plus réduite que d’ordinaire, la qualité était au rendez vous! En sénior, c’est Gabriel ESTERAGNE qui l’emporte devant Amandine […]