En cette année 2023, les réunions de commission de réforme du CAP Chocolatier Confiseur se succèdent et les formateurs ANFP (Pascal BAYLE, Arnaud HURSTEL et JCB) travaillent en collaboration avec la confédération des chocolatiers de France et participent activement aux travaux ! La réforme de la Mention Complémentaire Pâtisserie se prépare quant à elle avec […]
Ce début d’année 2023 est très prenant pour les membres de l’ANFP! Pour le Sirha de Lyon, Hilaire LAHOZ et votre serviteur ont été saluer les partenaires ANFP afin de mettre en place le partenariat sur les concours à venir, dont le tout proche Festival de croquembouche des 4 et 5 Mars où les inscriptions […]
2021″]Assemblée Générale de l’ANFP ! Avis aux formateurs Français ! Initialement prévue en Hauts de France au CFA de Tourcoing, en raison de travaux au centre de formation, cette AG Nordiste est reportée à Octobre 2022. Pour cette Assemblée Générale exceptionnelle 2021, nous retrouvons donc notre centre historique et siège d’association à Yssingeaux où se […]
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Amis Formateurs, En tant que Président de l’ANFP et au nom de tous les adhérents, je tiens à vous souhaiter nos meilleurs vœux pour cette année 2021. Cette année 2020 a été bien particulière et difficile. Les formateurs sont très sollicités en ces périodes de réformes et de « Qualité », beaucoup de travail mais surtout d’anxiété […]
L’ANFP soutient cette opération en vue d’aider l’Artisanat Français des métiers de bouches! à diffuser sans retenues autour de Vous !
Amis Formateurs, En tant que Président de l’ANFP et au nom de tous les adhérents, je tiens à vous souhaiter une très bonne année 2019. Cette année 2018 a vu de beaux débats concernant les réformes à venir du CAP et du BTM Pâtissier ainsi que les réformes du CAP et BTM Chocolatier Confiseur, la […]
L’ANFP vous présente ses meilleurs Vœux pour cette année 2019 qui promet bien des débats concernant les réformes des formations… Mais aussi de très bons moments comme le CFAG à Lyon fin Janvier, Le festival de Croquembouches à Yssingeaux ou encore le salon de la pâtisserie en juin ! Tous nos vœux donc de bonheur, […]
Il reste encore quelques places pour participer à ces 4ème Championnats de France des Arts Gourmands ! Inscrivez vous vite pour ne pas rater cet événement ! 4ème Championnat de France 28 et 29 janvier 2019
Les 16 et 17 Juin s’est déroulé le premier Trophée des Juniors de la Pâtisserie Française dans le cadre du premier salon de la Pâtisserie porte de versailles à Paris. Très grand succès populaire ce premier salon du genre a vu la victoire de l’équipe Bretonne de Bruz composée d’Albane MANCEAU et Baptiste SOULLARD avec […]